北海道グルメリポート☆のるどら~めん@北大前

汁なし担々麺とご飯

道産小麦を使ったラーメン、美味しいです(๑´ڡ`๑)

こんばんは、satoです。

久々の北海道グルメリポート☆

北海道には美味しい食材を使った料理屋さんがたくさん!水もお米も野菜も美味しい北海道だからこそでしょうか。そんな北海道の美味しいところを紹介するコーナー(?)です。

さて、今日ご紹介したいのは

のるどら~めんは北大北18条門近くです。

北大の北18条門の近くにある「のるどら~めん」です。写真は公式facebookページから

のるどら~めん

です。北海道大学の北18条門から歩いて5分のところにあるラーメン屋さん。

札幌はラーメン激戦区の一つで、とてもラーメン屋さんが多いです。特にすすきのは激戦区ですね。
北大近くにも結構美味しいラーメン屋さんがチラホラとあります。のるどら~めんはその一つ。

…摂理のラーメンサークル会員としては見逃せない(笑)

道産小麦を使用した麺!

この御店の特徴は

麺が道産小麦を使っていること!

「その土地のものを食べなさい」という鄭明析先生の御言葉を聞いた私としては、ここはとても重要なポイントです。

特に小麦粉は輸入されているものだと安全面で心配なところがあるので、国産と書いてあるだけで安心します。まして、北海道の綺麗な土地で育った道産小麦なら信頼度アップ(≧∇≦)/

でも、意外と少ないんですよね、道産小麦を使用しているところ。どうしても高くなってしまうんでしょうか…。

これは調理師を務めている私の友人の言葉ですが、

北海道にはたくさんの美味しい食材があるのに、それを使っているお店が少ない。

のだそうです。これは残念ですよね…。

さて、道産小麦を使用している「のるどら~めん」、そのお味は…?

合わせ味噌ラーメン \750

合わせ味噌ラーメンと小ライス合わせ味噌ラーメン¥750
学生は学生証提示で小ライスサービス(≧∇≦)/

本日私が頼んだのは合わせ味噌ラーメン。お値段は750円。ラーメンとしては標準的なお値段です。

学生は学生証提示で「小ライス」か「麺大盛り」のサービス(≧∇≦)/最近ご飯を食べるのがブームな私は、小ライスにしました。ちなみに女子学生限定で煮玉子のサービスがあります。…羨ましい…。・゚・(ノД`)・゚・。←卵好き

スープはあっさりしてると感じました。とても飲みやすいです。

道産小麦『ゆめちから』使用の麺

道産小麦『ゆめちから』を使った麺!とてももちもちしてて美味しい(๑´ڡ`๑)

これが道産小麦を使った麺!味噌ラーメンは『ゆめちから』を使用しています。とてももちもち、コシがあって噛みごたえあります。ワタシこういう麺大好き(σ・∀・)σ

ちなみに醤油ラーメンなど一部の麺はこれとは別の道産小麦を使用した麺を使っています。そっちも食べてみたい…(ヽ´ω`)

ところで、この写真を撮りながらグルメリポートをしている人の撮影テクがとても高いということがわかりました。…片手で麺を持つからスマホがブレる…(ヽ´ω`)

汁なし担々麺のおすそ分け

汁なし担々麺とご飯

ご飯の上にあるのは「汁なし担々麺」。この御店の看板メニューです(≧∇≦)/

一緒に食べた教会の兄弟からこの御店の看板メニュー「汁なし担々麺」のおすそ分けです(≧∇≦)/こういうところが摂理人と一緒に食事をしてて嬉しいところです。

自分のものを分け与えてあげる

鄭明析先生の精神の実践ですね。私も、味噌ラーメンをおすそ分けしました(≧∇≦)/美味しかったものは皆で分け与えます(≧∇≦)/兄弟同士で平和な世界。

早速、一口…。

思ったより…辛い…!?

ラー油と唐辛子がしっかりと効いてて、とてもホットです。寒くなるこの時期にはピッタリかも…。辛口好きな人には+50円でもっと辛口なものもあります。

いや、しかし、美味しいですね…(๑´ڡ`๑)

結構色々なメニューがあって、食べてみたいものがたくさん…(ヽ´ω`)

摂理人と食事をすると…

今日は摂理のお兄さんたちとここに来ました。なかなか忙しくてゆっくり話をする機会が作れないのですが、久々にお互いの近況とか色々話しました。皆楽しかったんじゃないかな、と思います。

普段はなかなか会えなくても、こうして共にできる。そんな時間を与えてくださった主に本当に感謝です。

 

というわけで、本日のグルメリポートは北大近くの道産小麦を使ったラーメン屋さん「のるどら~めん」でした!また美味しいお店に行ったら紹介しますね☆

この記事を書いたブロガー

sato
霊肉ともに生粋の道産子・摂理男子。数学者を志す大学院生です(・∀・)もう30代間近…。
軽度の発達障害(ADHD・PD)&HSP傾向。普段見える世界から色々なことを深く考え、悟りを得ることが一番の楽しみ。祈りと賛美大好き(*´∀`*)グルメ巡りと御言葉を基にした小説作品を作ることは私の密かな夢。

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霊肉ともに生粋の道産子・摂理男子。数学者を志す大学院生です(・∀・)もう30代間近…。 軽度の発達障害(ADHD・PD)&HSP傾向。普段見える世界から色々なことを深く考え、悟りを得ることが一番の楽しみ。祈りと賛美大好き(*´∀`*)グルメ巡りと御言葉を基にした小説作品を作ることは私の密かな夢。