こんばんは、satoです。
北海道に住んでいて、一番恵みを受けるのは食。そんな北海道の食をご紹介する「北海道グルメリポート」。
本日はとても美味しいお蕎麦屋さんを見つけたので、こちらをご紹介したいと思います！
お蕎麦屋・北堂
今日は摂理の教会で共に信仰を守る男性陣で食事に行きました。
「健康なものがいい」
という方針になり、色々なお店の提案がありましたが…。
今日来たのは北18条駅付近にあるお蕎麦屋さん『北堂』というお店です！ちょっと分かりにくいところにあるのですが…また外観の写真を撮り忘れた(^_^;)
以前ここは『太助』という「回転寿司並みの値段の回らないお寿司屋さん」でした。そこもとてもとても人気なお店で、私も教会の人たちと共に何回も行きました。しかし、店主さんが病気になってしまい、残念ながら今年に入って店じまいをしてしまいました(/_;)
それから4ヶ月経ち、新しく入ったのが『北堂』。こちらのお店も相当魅力的です。
なんせ蕎麦に加えて豚丼も食べられるのですから！ヽ(*´∀｀)ノ ﾜｰｲ!
蕎麦屋に来て豚丼はなかなか食べられないでしょう…。
というわけで。今日食べたのは、こちらのセット！
豚丼+ミニ田舎そばセット980円@北堂
豚丼と田舎そばのセット！これで980円！
どれどれ…(((((((((((っ･ω･)っ
蕎麦は二八蕎麦で、とてもコシがありました！食べごたえがあってベスト☆のどごしも抜群です！さらに、おつゆもカツオダシが効いててとっても美味しい！別の人はざるそばセット頼んでいましたが、こちらのそばつゆもとても美味しかったです。こういう味はなかなか食べられません…。
そして、豚丼。こちらはばら肉ですが、とってもジューシー！ご飯も美味しくタレも絶妙な甘さで、もう完璧！
さらに、こちら豚丼のご飯は大盛り無料!!もちろん、ちゃっかり大盛り頼みました(笑)だって、食べ盛りなんだもんヽ(*´∀｀)ノ
こんなに美味しいこのお店、しかし、魅力はまだあります。
食材は皆『道産』！
こちらのお店、使っている食材が全て道産なのです！豚肉は本場帯広産！さらに小麦と蕎麦も道産です
｢小麦は道産でないとダメ｣という健康志向の同行者も、安心して食べていました。
北海道は野菜も肉も魚も美味しいと評判なのですが、意外にも道産の食材を使ったお店は少ないのです。それがもったいないと思うのは、私だけではないはず。こういうお店が増えると、もっといいなぁと思います。
鄭明析先生が健康についてコーチしてくださった際
できるだけその地の食材を食べなさい
という話をされていました。それには色々理由があるのだと思いますが…。
たとえば、輸送するときに保存料とかを使うかもしれませんが、そういうのってやはり体にはよくないですよね。あとは、自分の育ったところの土で作ったもののほうが体に合う、という東洋医学的な要素もあるのだと思います。
あと、個人的には『地域の復興』にもいいと思うんですよ、地産地消。
もっとこういう『道産の食材を使った』お店が増えるといいなぁ。
数量限定ですが十割そばもあります。こちらも食べてみたい…。
ただいま『北堂』ではオープン記念に食事をした方に100円引き券を渡しています。それも11月末までのを6枚も。ちなみに、私たちも一人がこれを持っていたために100円引きになりました(笑)神様感謝しますヽ(*´∀｀)ノこの機会に皆様一度食べに行ってみてください！
この記事を書いたブロガー
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「素直に、深く、面白く」がモットーの摂理男子。霊肉ともに生粋の道産子。30代になりました。目指せ数学者。数学というフィールドを中心に教育界隈で色々しています。
軽度の発達障害(ADHD・PD)&HSP傾向あり。
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