夏の積丹を満喫してきました！ | 摂理研究所/キリスト教福音宣教会

おはようございます、satoです。
今は9月、涼しく過ごしやすい秋の夜を過ごしています。
しかし、一ヶ月前は本当にここが北海道か？というくらい厳しい暑さの続く日々でした。
そんな中、今年は色々なところに行ってきたのですが、今日はその中で積丹に行ってきた時のことを写真と共に振り返りたいと思います。

積丹に行った理由としては、何人か運転に慣れていない人たちが運転の練習をしたいということで、運転のできるメンバーにメンバーに同乗してもらって、運転の練習で遠出していったわけです。
ちなみに、私はほぼペーパードライバーで(最近運転の練習をしました。実力はお察しください)、その日も運転はしませんでした。完全にただ積丹に遊びに行った人です笑
一応運転をしてた時の感覚はなんとなく覚えているので後ろからアドバイスをしていたりはしました。一応助かった、と言われていますが、果たしてどれほどのものだったか…笑

まずは札幌から高速道路までを練習したい人が運転し、そこからは運転名人と交代。
降りた後、ウニ丼の食べられるお店まで練習したい人が運転する流れになりました。ちなみに結構朝早く出発しましたが、それはこのお店が人気で売り切れる可能性があったから、だったとか？

そんなわけで、地元で人気のお店でかなり贅沢な朝ご飯です。
8月末ということでウニが獲れるシーズンも終わり間際ということですが、少しでも多くの人にウニを食べてもらいたいということで、ウニ丼でなくそれぞれの海鮮丼メニューにウニをつける形で提供していると聞きました。
もちろん、このウニは積丹で獲れた新鮮なものです。

私は和牛とウニとのコラボ丼にしましたが、ウニも溶けるような甘さで、そこにレアな和牛の甘みが混ざってとても美味しい！ヒラメ丼も新鮮なヒラメやエビが抜群にうまい！
でも、私個人としては一番好きだったのが「ヤン衆丼」です。しらすたっぷりのこちらの海鮮丼、しらすがとってもぷりぷりプチプチで美味いのなんの！そこにウニとは…本当に贅沢…
かつてはたくさん獲れるしらす、地元の漁師さんが食べることが多かったのですが、現在は獲れる量が減ってきて逆にレアになった、という裏話を聞きました。

この話を含めて、店長さんが色々な地元のお話をしてくださってとてもためになりました。
この後見に行く積丹ブルーについても詳しく教えてくださいました。本当に親しみやすい雰囲気でずっといられるお店でした。

しかし、獲れたてのウニの甘さ…これは本当に病みつきですわ笑